Kerstbestellingen zijn geopend!
Wil jij met de feestdagen echt iets speciaals op tafel zetten?In onze winkel ligt vanaf nu een bestellijst klaar, zodat je precies kunt aangeven welk vlees jij met kerst wilt hebben. Zo weet je zeker dat je niet mis grijpt en jouw kerstmenu helemaal klopt. Kun je niet langskomen?Stuur ons gerust een berichtje met je […]
Kalfs carpaccio voor de feestdagen: vers, feestelijk en nu verkrijgbaar in Coevorden
De feestdagen komen eraan en dat betekent gezelligheid, familie, lekker eten én nét dat beetje extra aandacht voor je kerstmenu. Bij Vleebo maken we dat graag makkelijk voor je. Onze kalfs carpaccio is namelijk weer beschikbaar – flinterdun gesneden, vers van de boer en vanaf nu verpakt in een voordeelverpakking van 4 porties à 80 […]
Vlees voor kerst – feestelijk genieten met Vleebo
De kerstdagen komen eraan: hét moment om samen te genieten van goed eten, gezelligheid en een feestelijke tafel vol lekkers. En wat hoort daar beter bij dan een mooi stuk vlees van topkwaliteit? 🥩 Bij Vleebo in Coevorden vind je alles wat je nodig hebt voor een geslaagd kerstdiner. Van zacht gestoofde kalfswangen tot prachtig […]
Lokaal vlees kopen bij Vleebo – eerlijk, vers en dichtbij
Steeds meer mensen kiezen bewust voor lokaal vlees kopen. En dat is niet zomaar. Lokaal vlees betekent versheid, transparantie en het ondersteunen van boeren bij jou in de buurt. Bij Vleebo in Coevorden combineren we die waarden met vakmanschap en passie voor het boerenleven. Wij vinden dat goed vlees een eerlijk verhaal verdient. Van de […]
Het stoofpotje is terug in Drenthe – en hoe!
Goed nieuws voor alle liefhebbers van écht lekker eten: het ongekend lekkere stoofpotje van Vleebo is terug! 🥘 In onze boerderijwinkel in Coevorden ligt het stoofpotje weer klaar voor iedereen die wil genieten van een ambachtelijk en smaakvol gerecht. Gemaakt van ons eigen, eerlijke vlees, volgens vertrouwd recept en vol liefde bereid. In dit blog […]
Slager Coevorden – Vers vlees direct van de boerderij
Ben je op zoek naar een betrouwbare slager in Coevorden waar je zeker weet dat je eerlijk, vers en smaakvol vlees koopt? Dan ben je bij Vleebo aan het juiste adres. Wij combineren het beste van twee werelden: de kwaliteit en beleving van een ouderwetse slager met de transparantie en puurheid van een moderne boerderijwinkel […]
Ontdek de smaak van lokaal vlees in Drenthe
Steeds meer mensen ontdekken de smaak en het verhaal achter lokaal vlees uit Drenthe. Bij Vleebo, onze boerderijwinkel in Coevorden, draait alles om eerlijkheid, transparantie en kwaliteit. Wij geloven dat goed vlees begint bij de herkomst: kalveren die met zorg worden grootgebracht en vlees dat met aandacht wordt verwerkt. Door te kiezen voor lokaal vlees […]
Ontdek de gezelligste boerderijwinkel in Drenthe
Ben jij op zoek naar (h)eerlijk vlees, streekproducten en een winkel waar je de herkomst van jouw eten écht kent? Dan ben je bij Vleebo, dé boerderijwinkel in Drenthe, op de juiste plek. Vanuit onze boerderij in Coevorden werken we dagelijks met passie aan het beste kalfsvlees, dry aged specialiteiten en verrassende streekproducten. En dat […]
Dry Aged BBQ Vlees: Puur Genieten bij Vleebo
Wie van goed vlees houdt, weet dat er weinig boven een perfect gerijpt stuk dry aged vlees gaat. Bij Vleebo in Coevorden hebben we daar inmiddels onze specialiteit van gemaakt. En met succes! De vorige lading dry aged vlees was zo geliefd, dat het razendsnel uitverkocht was. Daarom hebben we nu nog mooiere, grotere stukken […]
Dry Aged Vlees van Vleebo: een smaakbeleving om niet te missen
Wat is dry aged vlees? Dry aged vlees is rund- of kalfsvlees dat op een gecontroleerde manier wordt gerijpt in een speciale droogkast. Tijdens dit proces verdampt het vocht uit het vlees en breken enzymen de spierstructuren op een natuurlijke manier af. Het resultaat? Een boterzachte structuur en een intense, nootachtige vleessmaak die je niet […]