Wie zegt dat barbecueën alleen iets is voor de zomer, heeft het mis. Juist in de winter krijgt BBQ’en een extra dimensie. Denk aan frisse lucht, een knisperend vuur, dampende gerechten en gezelligheid rondom de barbecue. Met een Winter BBQ maak je van een koud weekend een warm en smaakvol moment. En met het vlees van Vleebo uit Coevorden wordt jouw winter BBQ pas écht compleet.
In dit blog nemen we je mee in de wereld van winter BBQ’en: waarom het zo leuk is, welk vlees het beste past bij koude dagen en hoe je met lokaal vlees uit Drenthe indruk maakt op je gasten.
Waarom een winter BBQ zo’n goed idee is
Een winter BBQ is anders dan een zomerse barbecue. Het tempo ligt lager, de smaken zijn vaak voller en het draait meer om beleving. Buiten is het koud, misschien ligt er zelfs sneeuw, maar rondom de BBQ is het warm en gezellig.
Wat winter BBQ’en zo bijzonder maakt:
- Je gebruikt andere technieken, zoals indirect grillen en slow cooking
- Winterse kruiden en marinades komen beter tot hun recht
- Stoerdere stukken vlees passen perfect bij dit seizoen
- Het is verrassend en nét even anders
Bij Vleebo zien we steeds meer klanten die ook in de winter graag de BBQ aansteken. En eerlijk is eerlijk: wij snappen dat helemaal.
Winter BBQ vlees: wat kies je?
Voor een geslaagde winter BBQ is de juiste vleeskeuze essentieel. In de winter ga je vaak voor iets robuuster, voller van smaak en geschikt voor langere bereiding.
BBQ vlees van Vleebo
In onze boerderijwinkel vind je een ruim assortiment aan BBQ vlees dat perfect past bij een winter BBQ. Denk aan:
- Ribeye en entrecote
- Stoere steaks
- Hamburgers met extra smaak
- Speciale winter BBQ-stukken
Al ons vlees komt rechtstreeks van onze boerderij en wordt met zorg geselecteerd. Meer weten over de herkomst? Neem een kijkje bij onze kalveren.
Complete BBQ pakketten
Wil je het jezelf makkelijk maken? Dan zijn onze BBQ pakketten ideaal. Deze pakketten zijn ook perfect geschikt voor de winter en bevatten een mooie mix van vlees, zodat je meteen goed zit.
Lokaal vlees uit Drenthe: proef het verschil
Een winter BBQ vraagt om kwaliteit. En die begint bij de herkomst van het vlees. Bij Vleebo koop je lokaal vlees, rechtstreeks van de boer. Geen lange ketens, maar korte lijnen en volledige transparantie.
Onze boerderij staat in Coevorden en vanuit daar voorzien we klanten in de hele regio van eerlijk vlees. Of je nu woont in:
Je bent altijd welkom in onze boerderijwinkel.
Winter BBQ tips voor extra sfeer
Een winter BBQ draait niet alleen om eten, maar ook om sfeer. Met een paar simpele tips maak je er een echte beleving van:
Gebruik warmte en licht
Denk aan vuurkorven, lantaarns en warme verlichting. Dat zorgt voor gezelligheid én comfort.
Ga voor stoere smaken
Gebruik winterse kruiden zoals rozemarijn, tijm, knoflook en peper. Ze passen perfect bij winter BBQ-vlees.
Slow & low
Neem de tijd. Winter BBQ’en is ideaal voor langzaam garen. Dat past perfect bij de rust van het seizoen.
Van boerderij tot BBQ
Achter Vleebo staat een duidelijk verhaal. We doen alles zelf: van de verzorging van de kalveren tot de verkoop in onze winkel. Lees het persoonlijke verhaal van Boer Bosch en ontdek waarom vakmanschap en aandacht bij ons centraal staan.
Door die werkwijze weten we precies wat we verkopen en kunnen we kwaliteit garanderen. Dat merk je niet alleen bij een zomerse BBQ, maar juist ook bij een winter BBQ.
Winter BBQ en kerst: een perfecte combinatie
De winter BBQ is ook perfect te combineren met de feestdagen. Steeds meer mensen kiezen ervoor om met kerst of tussen kerst en oud & nieuw de BBQ aan te steken. Het geeft een informele, gezellige sfeer en zorgt voor verrassende gerechten.
In onze winkel helpen we je graag met het samenstellen van jouw winterse BBQ-menu. Bekijk alvast onze prijslijst om een idee te krijgen van het aanbod.
Vleebo: jouw BBQ-specialist in Drenthe
Of je nu een doorgewinterde BBQ-fanaat bent of voor het eerst een winter BBQ organiseert: bij Vleebo denken we met je mee. Je kunt altijd langskomen voor advies of contact met ons opnemen via onze contactpagina.
Onze missie is simpel: jou laten genieten van ongekend lekker vlees, in elk seizoen.
Conclusie: winter BBQ’en doe je met Vleebo
Een winter BBQ is stoer, gezellig en verrassend lekker. Met het juiste vlees en een beetje voorbereiding maak je er een moment van om niet te vergeten. Bij Vleebo vind je alles wat je nodig hebt voor een geslaagde winter BBQ: eerlijk vlees, lokaal geproduceerd en vol smaak.
Dus: sneeuw of geen sneeuw, kou of geen kou – steek die BBQ aan en maak er een winterse knaller van. Wij zorgen voor het vlees, jij voor de gezelligheid.
Bezoek onze boerderijwinkel in Coevorden of kijk op Vleebo.nl voor meer inspiratie.
