Kalfs carpaccio voor de feestdagen: vers, feestelijk en nu verkrijgbaar in Coevorden

De feestdagen komen eraan en dat betekent gezelligheid, familie, lekker eten én nét dat beetje extra aandacht voor je kerstmenu. Bij Vleebo maken we dat graag makkelijk voor je. Onze kalfs carpaccio is namelijk weer beschikbaar – flinterdun gesneden, vers van de boer en vanaf nu verpakt in een voordeelverpakking van 4 porties à 80 gram voor maar €14,95. Een luxe voorgerecht zonder moeite!

In dit blog vertellen we je waarom onze carpaccio zo geliefd is, hoe je het perfect serveert tijdens de feestdagen, én waar je het kunt kopen in Coevorden, met extra informatie voor klanten uit Hardenberg, Dalen, De Krim, Slagharen en de rest van Drenthe.

Waarom kiezen voor kalfs carpaccio van Vleebo?

Het geheim van goede carpaccio zit in drie dingen: het vlees, de versheid en de manier van snijden. Onze carpaccio wordt gemaakt van eigen kalveren, rechtstreeks van onze boerderij. Wil je meer weten over herkomst en welzijn? Lees dan ook eens meer over onze kalveren en het werk van Boer Bosch.

Vers van de boer, dat proef je

Bij Vleebo geloven we in korte lijnen. Geen lange transporttijden, geen onnodige tussenstops. Het vlees komt direct van onze boerderijwinkel in Coevorden, waardoor we de kwaliteit en versheid kunnen garanderen. Dat maakt onze carpaccio extra mals en smaakvol.

Altijd flinterdun gesneden

Carpaccio moet dun zijn – echt dun. Daardoor smelt het vlees op je tong en komen alle smaken samen. Precies zo leveren wij het aan: mooi gesneden, gebruiksklaar en direct te serveren.

Voordeelverpakking voor de feestdagen

Deze feestdagen hebben we iets extra’s: 4 porties van 80 gram voor €14,95. Daarmee heb je in één keer een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin of voor je gasten tijdens het kerstmenu.

Bekijk gerust ook onze volledige prijslijst als je benieuwd bent naar al ons vlees, zoals onze andere kalfsproducten of ons aanbod voor de BBQ.

Zo serveer je de perfecte carpaccio tijdens Kerst

Carpaccio is een klassieker tijdens de feestdagen. Het staat snel op tafel, oogt feestelijk en bijna iedereen vindt het heerlijk.

De basis: rucola, Parmezaan en een dressing

Je kunt het natuurlijk zo luxe maken als je zelf wilt, maar dit is een gouden combinatie:

Flinterdunne kalfs carpaccio
Handje rucola
Schaafjes Parmezaanse kaas
Een frisse dressing van olijfolie, citroen en een snuf peper
Eventueel wat pijnboompitjes of truffelmayonaise voor extra feestelijkheid

Een paar minuten werk en je hebt een voorgerecht dat zo uit een restaurant zou kunnen komen.

Tip voor een luxe touch

Wil je echt uitpakken tijdens je kerstmenu? Kies dan voor:

Truffeldressing
Burrata als romig accent
Of serveer het op een mooi houten plankje als stijlvolle amuse

En omdat onze carpaccio al perfect is voorbereid, hoef je alleen nog creatief te zijn met de opmaak.

Carpaccio kopen in Coevorden – en omstreken

Onze kalfs carpaccio is verkrijgbaar in onze boerderijwinkel in Coevorden. Woon je in de buurt? Dan ben je binnen een paar minuten bij ons. Woon je iets verder weg? Dan kun je ook gemakkelijk langskomen vanuit Hardenberg, Dalen, De Krim, Slagharen of elders in Drenthe.

Handig om te weten: we verkopen niet alleen carpaccio, maar ook allerlei andere vleessoorten. Kijk gerust op:

Daar vind je alle informatie per regio.

Waarom klanten uit de regio naar Vleebo komen

Klanten uit heel Drenthe en Overijssel weten ons te vinden. Dat komt door:

De korte lijnen tussen boer en consument
De constante kwaliteit van ons kalfsvlees
Eerlijk, lokaal en vers vlees
Persoonlijk contact in de boerderijwinkel
Goede prijzen en duidelijke informatie

Wil je meer weten of heb je een vraag? Neem dan contact op via onze contactpagina.

Meer dan carpaccio: ontdek ons hele assortiment

Natuurlijk is carpaccio populair tijdens de feestdagen, maar wist je dat we nog veel meer lekkers hebben?

Voor de winter én voor de zomer

In de winter kies je misschien vooral voor luxe vleesgerechten voor je kerstmenu, maar zodra het voorjaar start, is ons BBQ-vlees niet aan te slepen.

Neem alvast een kijkje:

BBQ vlees
BBQ pakketten

Handig om te onthouden voor later in het jaar.

Kalfsproducten van eigen boerderij

We zijn trots op alles wat we maken. Van schnitzels tot saucijzen en van gehakt tot speciale vleespakketten. Op onze website vleebo.nl vind je altijd het actuele aanbod.

Wees er op tijd bij – carpaccio gaat hard rond de feestdagen

Elk jaar merken we dat carpaccio in december één van de meest verkochte producten is. Mensen willen luxe, gemak en kwaliteit — en dat krijg je bij Vleebo allemaal tegelijk.

Daarom: wees er op tijd bij!
Onze verpakking met 4 porties van 80 gram voor €14,95 is tijdelijk beschikbaar en ideaal voor elk kerstmenu.

Conclusie: maak je kerstmenu compleet met verse kalfs carpaccio uit Coevorden

Met onze kalfs carpaccio haal je een feestelijk, vers en luxe voorgerecht in huis zonder daar uren voor in de keuken te staan. Of je nu uit Coevorden, Hardenberg, Dalen, Slagharen, De Krim of elders in Drenthe komt: je bent welkom in onze boerderijwinkel.

Bekijk hier de volledige prijslijst
Of neem contact met ons op via de contactpagina

We wensen je alvast fijne feestdagen en veel culinaire inspiratie!