De kerstdagen komen eraan: hét moment om samen te genieten van goed eten, gezelligheid en een feestelijke tafel vol lekkers. En wat hoort daar beter bij dan een mooi stuk vlees van topkwaliteit? 🥩
Bij Vleebo in Coevorden vind je alles wat je nodig hebt voor een geslaagd kerstdiner. Van zacht gestoofde kalfswangen tot prachtig dry aged vlees – allemaal rechtstreeks van de boerderij. Met zorg geselecteerd, ambachtelijk bereid en natuurlijk van onze eigen kalveren.
Of je nu uit Hardenberg, Dalen, Slagharen, De Krim of ergens anders in Drenthe komt: bij Vleebo haal je het lekkerste vlees voor kerst, vers van de boer.
Waarom kiezen voor Vleebo als jouw vleesspecialist voor kerst?
Eerlijk vlees van eigen boerderij
Ons vlees komt rechtstreeks van onze boerderij in Coevorden. Geen tussenhandel of lange transporten – maar korte lijnen, aandacht en kwaliteit.
Lees meer over onze werkwijze bij Onze kalveren of ontdek het verhaal achter Boer Bosch.
Vers, lokaal en van topkwaliteit
Bij Vleebo koop je vlees zoals het bedoeld is: vers, mals en eerlijk geproduceerd. Door lokaal te kopen, steun je bovendien de regionale boeren en kies je bewust voor duurzaamheid.
Meer weten over ons assortiment? Bekijk de Verkoop kalfsvlees pagina of onze actuele prijslijst.
Advies voor elk gerecht
Of je nu een echte keukenprins bent of gewoon lekker wilt koken zonder stress – we helpen je graag met advies.
Onze chef geeft tips voor bereiding, temperatuur en kruiden, zodat jij straks een kerstgerecht serveert dat indruk maakt.
Kerstfavorieten van Vleebo
Bij Vleebo hebben we voor de feestdagen weer een prachtig aanbod. In onze boerderijwinkel vind je onder andere:
- Kalfswangen – heerlijk zacht en perfect voor een feestelijke stoof.
- Dry aged ribeye en entrecote – vol smaak, perfect voor de grill of oven.
- Ambachtelijke saucijzen en hamburgers – ideaal voor een winters buffet of gourmetavond.
- Beefhammer of tomahawk – voor wie écht wil uitpakken met kerst.
Elk stuk vlees is met zorg geselecteerd en komt uit onze eigen dry age kast of rechtstreeks uit de koelcel van onze boerderijwinkel in Coevorden.
Wil je weten wat er nog meer te krijgen is? Neem alvast een kijkje op onze prijslijst.
Van boerderij tot kersttafel
Bij Vleebo doen we alles zelf – van de verzorging van onze kalveren tot de verkoop in onze winkel. Dat betekent dat we precies weten wat we leveren.
Onze dieren groeien op in een rustige, gezonde omgeving. Ze krijgen de juiste voeding en aandacht, waardoor het vlees zijn unieke smaak en structuur krijgt. Die toewijding proef je in elk gerecht, zeker tijdens de feestdagen.
Door rechtstreeks bij de boer te kopen, kies je niet alleen voor kwaliteit, maar ook voor een eerlijk product met een goed verhaal.
Tips voor het perfecte kerstmenu
1. Begin met goed vlees
Het geheim van een geslaagd diner begint bij de basis: kwaliteit. Of je nu gaat voor stoofvlees, gegrild vlees of een groot stuk uit de oven – kies vlees dat met aandacht is geproduceerd.
Bekijk ons aanbod aan BBQ vlees (ook in de winter heerlijk!) of stel zelf een pakket samen via onze BBQ pakketten.
2. Bereid met geduld
Een feestelijk stuk vlees heeft tijd nodig. Laat je vlees op kamertemperatuur komen, gebruik een kerntemperatuurmeter en geef het na bereiding een paar minuten rust. Zo blijven de sappen goed verdeeld en het vlees heerlijk mals.
3. Maak het gezellig
Kerst draait niet alleen om het eten, maar om het samenzijn. Zet een mooi stuk vlees in het midden van de tafel, laat iedereen opscheppen en geniet samen van het moment.
Lokaal vlees kopen in Drenthe – ook met kerst
Bij Vleebo geloven we dat goed eten dichtbij begint. Door lokaal vlees te kopen, steun je boeren uit Drenthe en kies je voor duurzaamheid. Geen massaproductie, maar vlees met karakter en een eerlijk verhaal.
Woon je in Dalen, Hardenberg, Slagharen of De Krim? Dan is onze boerderijwinkel in Coevorden altijd dichtbij.
Zo kun je eenvoudig jouw vlees voor kerst ophalen – vers, eerlijk en lokaal.
Bestellen of reserveren
Wil je zeker zijn van jouw favoriete stukken vlees voor de feestdagen? Bestel of reserveer dan op tijd. Je kunt ons altijd bellen, appen of mailen via de contactpagina.
We denken graag met je mee over portiegroottes, bereidingstips of complete menu-ideeën.
En natuurlijk ben je ook van harte welkom in onze winkel op Ballast 34 in Coevorden.
Dry aged vlees – een feest voor fijnproevers
Speciaal voor de feestdagen hebben we onze dry age kast weer goed gevuld. Hier rijpen prachtige stukken vlees – zoals ribeye, entrecote en haas – langzaam tot perfectie.
Dry aged vlees is vol van smaak, boterzacht van structuur en ideaal voor een kerstdiner met een luxe tintje. Kom gerust even kijken in onze winkel – alleen al de kast zelf is een plaatje om te zien!
Lees meer over onze werkwijze op de homepage of ontdek wat we nog meer aanbieden via Verkoop kalfsvlees.
Kerst bij Vleebo – met liefde voor lokaal
Bij Vleebo draait alles om liefde voor het vak en respect voor het product. We willen dat iedereen in Drenthe kan genieten van eerlijk, lokaal vlees met een authentieke smaak.
Of je nu kiest voor een stoofpot, een feestelijke roast of een dry aged ribeye: met ons vlees zet je altijd iets bijzonders op tafel.
Conclusie
De kersttafel is pas compleet met goed vlees. En daarvoor hoef je niet ver te zoeken. Bij Vleebo in Coevorden koop je vlees voor kerst dat met zorg, passie en liefde is geproduceerd.
Of je nu uit Hardenberg, Dalen, Slagharen, De Krim of ergens anders in Drenthe komt: bij ons vind je alles wat je nodig hebt voor een feestelijk en smaakvol kerstmenu.
Kom langs in onze boerderijwinkel, bekijk de prijslijst of neem contact met ons op voor jouw bestelling.
